
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Le Grand Noir on Les Celliers Jean D'Alibertin, ensimmäisen "lentävän viinintekijän" Hugh Rymanin, viinikriitikon ja toimittajan Robert Josephin sekä Les Celliersin marjanviljelijöiden osuuskunnan suunnittelija Kevin Shaw'n onnistunut yhteistyöprojekti Pépieux'n alueella Minervois'ssa. Vaaleankeltainen ulkonäöltään hienolla kuplavirralla, keskivoimakkuus. Tuoksu on keskivahva, raikas hedelmäinen ja hieman kukkainen, aavistus kevyitä kivihedelmiä, tuoreita sitrushedelmiä ja valkoisia kukkia. Aromin loppuun lisätään hieman paahdettua leipää. Maku on kuiva, kevyt ja hedelmäinen. Kypsiä vaaleita kivihedelmiä, keltaisia luumuja ja valkoherukoita tuoreilla sitrushedelmillä ja hieman kalkkimaista mineraalisuutta. Kermaisen vaahdon lisäksi keskipitkän hedelmäisessä jälkimaussa on ripaus paahdettua voileipää. Marjat poimitaan 20-vuotiaista viiniköynnöksistä Limoux'n alueen savi-kalkkikivipelloilta. Perusviini fermentoidaan marjalajikkeina säätämällä lämpötila erikseen ruostumattomissa teräsaltaissa 16 Co asteessa, sekoitettuna ja toinen käyminen ja autolyysi pullossa perinteisellä menetelmällä kestää 12-15 kuukautta.