
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Pieni viinitila Blenheimin kaupungissa, perustettu 1978 ja jonka omistaa Ibbotsonin perhe, joka osti maan eläkkeellä olevalta Blenheimin brittipormestarilta Sir James Sinclairilta ja nimesi viinitilan Saint Clairiksi hänen kunniakseen. Nykyään hän omistaa viinitarhoja useilla eri Uuden-Seelannin viinialueilla sekä pohjois- että eteläsaarella. Vaalean keltainen, hieno tasainen kuplavirta, vihertävä pohjasävy, Tuoksu on intensiivinen, raikas ja ruohoinen. Tunne mustaherukan lehtiä, raakoja vihreitä karviaisia, limen kuorta, raparperia ja nokkosta. Lopputulos on erittäin aromaattinen ja sitrusmainen Maku on kuiva, eloisa hedelmäinen ja sitrusmainen. Tunne raikkaat sitrushedelmät, mustaherukka, passionhedelmä, raparperi ja tuoreet hedelmät. Jälkimaku on ruohoinen mineraalinen ja eloisan sitrushapon viimeistely. Perusviini on käynyt ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä eikä malolaktisesti fermentoitu. Charmat-menetelmää käytetään toisessa käymisessä.