
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Castellani Chianti valmistetaan vanhalla perinteisellä viininvalmistusmenetelmällä: täysin kypsät marjat poimitaan ja murskataan välittömästi ja kaadetaan myöhemmin suureen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun säiliöön käymään. Ensisijainen käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa (23-24 C°), kunnes sokeri on erotettu. Käymisen ollessa huipussaan viini suodatetaan ja kypsytetään vähintään 24 kuukautta slavonialaisissa tammitynnyreissä. Viimeisen silauksen saamiseksi viiniä kypsytetään vähintään 3 kuukautta tummassa pullossa. Kirkas rubiininpunainen väri. Viinille on ominaista voimakas hedelmien ja orvokkien aromi. Harmonisessa maussa aistii tumma suklaa ja mustanpunaiset kirsikat. Sisältää sulfiitteja.