
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Jokaisella linnalla ja tilalla valituilta lohkoilta peräisin olevat viinirypäleet korjataan käsin ja lajitellaan huolellisesti. Fermentaatio kestää noin 10 päivää, jonka aikana suoritetaan kevyet päivittäiset pumppaukset optimaalisen värin irtoamisen ja tanniinirakenteen saavuttamiseksi. Tämän jälkeen viinit käyvät läpi malolaktisen käymisen. Jokainen erä sekoitetaan ennen siirtämistä tynnyreihin kypsytystä varten, mikä kestää noin 12 kuukautta 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 30 % on uutta tammitynnyreitä.
