
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Inniskillin 'ice wine' -rypäleet poimitaan käsin joulukuussa, jolloin marjojen sokeri- ja happopitoisuus on erittäin korkea. Sadonkorjuun aikana rypäleet jäädytetään. Inniskillin poimii rypäleensä -10 oC:n lämpötilassa. Icewine-rypäleiden sato on erittäin alhainen, vain 5–10 % normaalisadosta. Viini on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä, jolloin tuloksena on jälkiruokaviini, jolla on runsas ja trooppinen aromi, jossa säilyy hyvä happamuus.
