Ruokalista
Viini ja kuohuviini
Väkevät
Olut ja siideri
Liköörit ja muut
Virvoitusjuomat
Lahjat
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Nuori ja pieni boutique-viinitila, jonka perustivat vuonna 1988 Donald Patz, Heather Patz, Anne Moses ja James Hall. Valmistaa viinejä vain Chardonnay- ja Pinot Noir -marjalajikkeista, jotka on valittu Sonoman eri pieniltä kasvualueilta. Väriltään keskivoimainen granaattipunainen. Tuoksu on keskiintensiteetin marjainen eloisa ja hieman eläimellinen. Kypsiä tummia kirsikoita, mansikoita-vadelmia, kypsiä peltomarjoja makeilla leivonnaisten mausteilla voi tuntea. Aromin loppuun lisätään suitsukesavu kaakaolla. Maku kuiva, keskimääräistä täyteläisempi, marjainen silkkinen. Tunne kuivattuja punaisia marjoja ja tummia kivihedelmiä, kuivattuja mustia luumuja ja tasapainoista tanniinista mausteisuutta. Jälkimaku on pitkä ja marjainen. Rypäleet tulevat neljältä eri viinitarhalta. Marjat poimitaan ja valitaan käsin. 25 % marjoista puristetaan kokonaisina rypäleinä. Viiniä fermentoidaan avoimissa tynnyreissä kuorineen 2-3 viikkoa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään 12-16 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, kirkastetaan ja pullotetaan ilman esisuodatusta.
