
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
François Protheau et Fils Chablis on tyylikäs kuiva valkoviini Chablisin alueelta Pohjois-Burgundiassa, Ranskassa. 100 % Chardonnay-rypäleistä valmistettu viini ilmentää alueelle ominaista mineraalisuutta, raikkautta ja tasapainoa. Rypäleet ovat peräisin Chablisin alueen kuuluisista Kimmeridgian savi-kalkkikivimaista, jotka sisältävät miljoonia vuosia vanhoja osterinkuoren fossiileja. Tämä erityinen maaperä antaa Chablis-viineille tyypillisen mineraalisen ja raikkaan tyylin. Hellävaraisen pneumaattisen puristuksen jälkeen lämpötilaohjattu käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 16 °C:n lämpötilassa. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään yhdeksän kuukautta ohuissa ruostumattomassa terässäiliöissä, mikä auttaa säilyttämään Chardonnayn tuoreuden ja tuomaan esiin alueelle ominaisen puhtaan mineraalisuuden. Yhdeksän kuukauden kypsytys hienossa viinissä antaa viinille hedelmäisyyden lisäksi miellyttävän syvyyden ja silkkisen koostumuksen. Viinissä on avoin ja ilmeikäs aromi, jossa valkoiset hedelmät ja Chablisille ominainen mineraalisuus kietoutuvat yhteen. Kuiva, raikas viini, jolla on hyvä hapokkuus. Tasapainoinen maku paljastaa valkoisia hedelmiä, mineraalisia vivahteita sekä pitkän sitruunaisen ja raikkaan jälkimaun. Sisältää sulfiitteja.