Ruokalista
Viini ja kuohuviini
Väkevät
Olut ja siideri
Liköörit ja muut
Virvoitusjuomat
Lahjat
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Tenuta delle Terre Nere -viinitila sijaitsee Sisiliassa Etna-vuoren pohjoispuolella. Tällä hetkellä viiniköynnösten alla on 27 hehtaaria maata, joka puolestaan on jaettu 24 pienempään tonttiin. 21 hehtaarin maalla kasvavien viiniköynnösten keski-ikä on 50-100 vuotta ja yhdellä maalla viiniköynnösten keski-ikä on 130-140 vuotta. Viinitarhojen keskikorkeus on 600-1000 metriä merenpinnan yläpuolella. Maaperä vaihtelee suuresti eri maatilojen välillä. Siellä on pääasiassa vulkaanista tuhkaa, hiekkaa ja kiviä, raskaimman maaperän tontteja peittää musta vulkaaninen hohkakivi. Santo Spirito on valmistettu 98 % Nerello mascalese ja 2 % Nerello cappuccio -rypäleistä. Viiniköynnösten keski-ikä on 40-100 vuotta. Sadonkorjuu tapahtui lokakuun lopussa, jota seurasi käyminen kontrolloidussa lämpötilassa. Tätä seurasi spontaani malolaktinen käyminen ja kypsyminen suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini kypsytetty 16-18 kuukautta ennen pullotusta. Intensiivisen rubiininpunaisen värinen viini, jonka aromi on intensiivinen, monimutkainen ja runsaan kukkainen. Maku on samettinen ja kermainen.
