
Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Selección El Grajo Viejo (yksi viinitarha) on Protos-viinitilan ylellisin viini, jonka rypäleet ovat peräisin vain yhdestä pienestä viinitarhasta. Sinne istutettiin viiniköynnöksiä yli 70 vuotta sitten. Rypäleet poimittiin kaikki käsin, käyminen ja maserointi tapahtui suurissa 500 litran ranskalaisissa "fûteissä" valvotussa lämpötilassa. Malolaktinen käyminen tapahtuu uusissa Prantus-tammitynnyreissä. Viiniä kypsytettiin ranskalaisissa tammitynnyreissä 18 kuukautta ja sitten pulloissa 12 kuukautta ennen julkaisua. Tuoksu on elegantti ja monimutkainen, sävyn saa aikaan kypsät tummat marjat, mausteet, balsamico, paahdetut ja mineraaliset vivahteet. Maku on voimakas, hienoja ja elegantteja tanniineja. Jälkimaku on miellyttävä ja pitkä. Viini, jolla on pitkä varastointipotentiaali.