Domaine Baud Crémant de Jura Extra Brut “S”

Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.

36.51€
€48.68 / l
1

Domaine Baud Crémant de Jura Extra Brut “S”

Tilavuus75cl
Alkoholipitoisuus11.5%
KategoriaCremant
EAN3584605310001
Alkoholipitoisuus11.5%
Tilavuus75cl

Viljely Istutustiheys on noin 6 500 viiniköynnöstä hehtaaria kohden Maaperä on pääosin mergelistä ja kalkkikivestä Tuotantomme perustuu kestäviin käytäntöihin ympäristön säästämiseksi Vuodesta 2015 lähtien viinitilamme on sertifioitu "Terra Vitis" -viininvalmistusprosessi: Rypäleet poimitaan käsin sadonkorjuun alussa (tai puristuksen happamuuden säilyttämiseksi) pneumaattiseen puristimeen Kun rypälemehu on siirretty ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, tapahtuu alkoholikäyminen, jota seuraa malolaktinen käyminen. Viini pullotetaan ja toinen käyminen tapahtuu kuohumisen aikaansaamiseksi. Kypsytetään vähintään 24 kuukautta riveillä, minkä jälkeen se poistetaan ja lisätään hyvin pieni määrä "annostusta", mistä johtuu nimi villi.

Saatat pitää myös näistä