Kuva on vain havainnollistava. Tuotteen ulkonäkö, etiketti, pakkaus, valmistusvuosi ja muut yksityiskohdat voivat poiketa kuvassa esitetyistä.
Gonzalez Byass Noe Pedro Ximenez 30Y Sherry 37.5cl giftbox
Makea nektaria makeimmasta. Se on luultavasti maailman keskittynein ja suurin luonnollinen rypäleen jäännössokeripotentiaali. Mutta mikä tekee tästä hämmästyttävästä jälkiruokaviinistä erityisen, on sen eloisa ja tasapainoinen hapokkuus, joka estää juomaa muuttumasta supistavaksi. Lisäksi ripaus kahvia, vähän maustetta ja kiteytynyttä kivihedelmää, kuvalla. Puhdas hunajajuoma "hunajatassuille". Sisältää sulfiitteja.
46.34€
Gonzalez Byass Apostoles Medium 30Y Sherry 37.5cl giftbox
Viini on valmistettu korkealaatuisimmasta ensipuristimehusta, paikallisella kielellä mosto yemasta tanniinien tason rajoittamiseksi. 30 vuoden eri tammitynnyreissä kypsytyksen jälkeen viini käy läpi myös oksidatiivisen käymisen, joka erittäin korkean pitoisuuden lisäksi antaa viinille monikerroksisuutta ja pitkäikäisyyttä. Hieman makeaa Pedro Ximenes -marjamehua nostaa viinin sokeritasoa, mikä sitoo koko makuvalikoiman nautinnolliseksi nektariksi. Siinä on kaikkea - sitrusta, suolaista, eloisaa, mehukasta, hunajaa. Sisältää sulfiitteja.
Gonzalez Byass Leonor Palo Cortado 12 Years Sherry 75cl
Viini on valmistettu korkealaatuisimmasta ensipuristimehusta, paikallisella kielellä mosto yemasta tanniinien tason rajoittamiseksi. Kypsyttäessä tammitynnyreissä 12 vuotta, tämä viini käy läpi myös oksidatiivisen käymisen, joka tiivistyksen lisäksi antaa viinille syvyyttä ja pitkäikäisyyttä. Rehevä marjainen ja pähkinäinen aromi, maussa on myös kuivattuja appelsiinin ja greipin kuoria, mukavaa hapokkuutta tasapainoon ja tietysti kevyt ripaus tammitynnyreistä. Voiman ja eleganssin harmonia. Sisältää sulfiitteja.
28.09€
Gonzalez Byass Del Duque Amontillado 30Y Sherry 37.5cl giftbox
Tämä on fino sherryn perimmäinen ilmentymä, jossa 10 vuoden tammitynnyreissä vanhentamisen jälkeen ainutlaatuisen ilmaan suljetun hiivakerroksen (flor) alla, sitä seuraa 20 vuotta hapettavaa, ilmaan avointa solera-vanhentamista. Tuloksena on tiivistetty pähkinäinen (saksanpähkinä) ja kuivattujen hedelmien (aprikoosi) nektari, jossa ei ole jäännössokeria, meripihkan sävy ja meditatiivinen luonne. No pitkällä jälkimaulla. Sisältää sulfiitteja.
HARVEY'S BRISTOL CREAM SHERRY 17,5% 1,0L
25.49€
AMONTILLADO CONTRABANDISTA 18% 0,75L
Viinitila on yksi Espanjan vanhimmista ja sen historia ulottuu vuoteen 1264, jolloin ritari Alonso Valdespino sai maata Jerezissä Espanjan kuninkaalta Alfonso X:ltä kiitoksena hänen asepalveluksistaan ja Jerezin alueen vapauttamisesta maureista. Viiniä valmistettiin vuonna 1430, ja 1800-luvulla viinitila oli virallinen sherryn toimittaja Ruotsin ja Espanjan kuninkaallisille taloille. Tila oli Valdespinon perheen omistuksessa vuoteen 1999 asti, jolloin espanjalainen yrittäjä José Estévez investoi viinitilan kunnostukseen. Ruskehtava, meripihkan värinen Tuoksu on pikantin suolainen, kevyesti tammisen vivahteena, tuoksuu uuniomenoiden, paahdettujen mantelien, pähkinöiden ja paistetun leivän tuoksussa. Tuoksun loppuun lisätään tanniinista maustetta ja kuivattua appelsiinin kuorta. Maku on täyteläinen yrttinen ja kitkerä, voit tuntea kuivattuja kivihedelmiä, kypsiä sitrushedelmiä ja kitkerää hapokkuutta. Jälkimaku on pitkä ja katkeran hedelmäinen ja pähkinäinen täyte Rypäleet ovat peräisin 25-30 vuotta vanhoista "Macharnudo" -viinitarhan viiniköynnöksistä. Viiniä fermentoidaan "flor"-hiivakerroksen alla tammitynnyreissä ja sitä on kehitetty "solera"-menetelmällä suurissa tammitynnyreissä 8 vuoden ajan, minkä jälkeen sitä on kehitetty "solera"-menetelmällä 8 vuoden ajan suurissa tammitynnyreissä.
28.99€
FINO INOCENTE 15% 0,375L
Viinitila on yksi Espanjan vanhimmista ja sen historia ulottuu vuoteen 1264, jolloin ritari Alonso Valdespino sai maata Jerezissä Espanjan kuninkaalta Alfonso X:ltä kiitoksena hänen asepalveluksistaan ja Jerezin alueen vapauttamisesta maureista. Viiniä valmistettiin vuonna 1430, ja 1800-luvulla viinitila oli virallinen sherryn toimittaja Ruotsin ja Espanjan kuninkaallisille taloille. Tila oli Valdespinon perheen omistuksessa vuoteen 1999 asti, jolloin espanjalainen yrittäjä José Estévez investoi viinitilan kunnostukseen. Väri on vaaleankeltainen vihertävällä pohjasävyllä. Tuoksu on monimutkaisen sitrusmainen ja suolainen, ja siinä on hieman hapettumista, aavistus keltaisia omenia, suolaisia manteleita ja paahdettua leipää. Tuoksun loppuun on lisätty hieman kukkamaustetta suolatuilla manteleilla. Maku on raikkaan suolainen, voit tuntea kuivattuja vaaleita kivihedelmiä, sitrushedelmiä ja eloisaa hapokkuutta. Jälkimaku on pitkä ja katkeran sitrusmainen kevyesti paahdetuilla manteleilla. Rypäleet ovat peräisin 25-vuotiaista "Macharnudo" -viinitarhan viiniköynnöksistä, viiniä fermentoidaan "flor"-hiivakerroksen alla tammitynnyreissä, vahvistetaan ja kehitetään hiivalla 8 vuoden ajan suurissa tammitynnyreissä.
17.60€
PEDRO XIMENEZ EL CANDADO 17% 0,375L
Viinitila on yksi Espanjan vanhimmista ja sen historia ulottuu vuoteen 1264, jolloin ritari Alonso Valdespino sai maata Jerezissä Espanjan kuninkaalta Alfonso X:ltä kiitoksena hänen asepalveluksistaan ja Jerezin alueen vapauttamisesta maureista. Viiniä valmistettiin vuonna 1430, ja 1800-luvulla viinitila oli virallinen sherryn toimittaja Ruotsin ja Espanjan kuninkaallisille taloille. Tila oli Valdespinon perheen omistuksessa vuoteen 1999 asti, jolloin espanjalainen yrittäjä José Estévez investoi viinitilan kunnostukseen. Väriltään mustanruskea Tuoksu on täyteläinen, siirappimaisen hedelmäinen, kevyesti tammisen tuoksuinen, tuoksuu kuivattuja viikunoita, poltettua mustikkahilloa, rusinoita, suklaata ja kaakaota. Aromin loppuun lisätään kuivattua appelsiinin kuorta. Maku on marjainen, tuntuu ylikypsiä viikunoita, makeita rusinoita, maitosuklaata, kaakaota ja karamellia. Jälkimaku on pitkä ja rusininen, lisättynä karamellisoituja mustia luumuja. Rypäleet kuivataan rusinoksi ennen puristamista, viini fermentoidaan isoissa tammitynnyreissä ja kypsyy 8 vuotta "solera" menetelmällä isoissa tammitynnyreissä. "El candado" tarkoittaa riippulukkoa espanjaksi, ja viinikorkki on lukittu pulloon pienellä riippulukolla. Tämä viittaa legendaan, jonka mukaan Valdespinon perhe ei aikonut myydä tätä viiniä vaan halusi pitää sen itselleen
19.19€
MANZANILLA LA QUITA 15% 0,375L
Viinitilan perusti vuonna 1825 Don Domingo Perez Marin ja se oli perheomistuksessa vuoteen 2007 saakka, ja se oli alueen suurin Manzanilla-sherryn ja SAN-viinietikan tuottaja. Vuodesta 2007 lähtien yrityksen on omistanut José Estévez Väri on vaaleankeltainen vihertävällä pohjasävyllä Tuoksu on monimutkaisen sitrusmainen ja suolainen, ja siinä on hieman hapettumista, kypsiä omenoita, suolattuja manteleita ja paahdettua leipää. Tuoksun loppuun on lisätty hieman kukkamausteisuutta kuivattujen hedelmien kanssa. Maku on hieman suolainen ja pyöreän hedelmäinen, tuntuu valkoherukoita, tuoreita sitrushedelmiä ja suolamanteleita. Jälkimaku on pitkä ja katkeran hedelmäinen ja jälkimaku hieman suolainen. Rypäleet ovat peräisin Mirafloresin viinitarhasta. Viini on käynyt "flor"-hiivavaahdossa suurissa tammitynnyreissä ja sitä kehitetään yhdessä hiivan kanssa 3 vuotta isoissa tammitynnyreissä.
11.23€
FERNANDO DE CASTILLA Pedro Ximenez Classic
29.49€
FERNANDO DE CASTILLA Fino Classic
Luonnonmukaisesti kypsytetty kuiva Sherry, joka on valmistettu 100 % Palomino-rypäleistä. Se on valmistettu perinteisellä solera- ja criaderas-järjestelmällä amerikkalaisissa tammitynnyreissä, ja sen keski-ikä on 5 vuotta.
23.87€
FERNANDO DE CASTILLA Amontillado Classic
Biologisesti vanhentunut viini kukkaverhon alla, joka toisessa vaiheessa ikääntyy oksidatiivisesti. 100% Palomino lajike. Se on valmistettu perinteisellä criaderas- ja soleras-järjestelmällä amerikkalaisissa tammitynnyreissä, ja sen keski-ikä on 7 vuotta.
